カラダノート
みんなの役立つ予防法や対処法

アレルギー

3大アレルギーの除去食

著者: あさこすさん

1
ブックマーク数: 0
文字サイズ 標準 拡大
635 views

 

 

食物アレルギーの中でも3大アレルギーと呼ばれているものがあります。
それが牛乳アレルギー、卵アレルギー、大豆アレルギーの3つです。
この3つのアレルギーの除去食の基本を見ていきます。

 

●牛乳アレルギーの除去食
牛乳アレルギーの除去食で気を付けたいのは『気付かないところに入っている乳成分』です。
牛乳アレルギーと言えば牛乳やヨーグルト、チーズがダメと思われがちですがそれだけではありません。
動物性のタンパク加水分解物などにもアレルギー反応は起きることがあります。
また、コンソメスープを作るときに入れるブイヨン等もアレルギー源になるので注意してください。
乳児のアレルギーの場合はアレルギー対応乳児用ミルクを飲ませます。

 

●卵アレルギーの除去食
卵アレルギーの除去食では天ぷらやフリッターなどの皮に注意が必要です。
卵に一度肉や魚をつけていない食品を選んでください。
市販の天ぷら粉でもアレルギーは起きる場合が多いので小麦粉、片栗粉で代用します。
ちなみに鶏卵だけではなく魚卵でアレルギーを起こす場合もあるので鶏卵アレルギーの方は魚卵にも注意が必要です。

 

●大豆アレルギーの除去食
大豆アレルギーの除去食で気を配りたいのは調味料です。
日本の家庭料理で使われる調味料には大豆を使ったものが多いので、大豆不使用のミソ、しょう油を選んでください。

 

アレルギーの除去食は対象となる食べ物はもちろん、その食べ物から加工された商品も除去しなければいけないのが特徴です。
加工食品、微量混入にも注意してください。

 

(Photo by: [http://www.ashinari.com/2009/06/28-023261.php])

 

本記事は、2013-06-30掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

カラダノートひろば

お葬式の会場へ行くと、咳が止まらなくなります。

昔から、お葬式の会場へ行くと、毎回必ずと言っていい程具合が悪くなってしまいます。 入ってから1...

風疹・麻疹の混合ワクチンに接種について。

1歳の息子が血液検査で卵アレルギーがあることが分かっています。 そろそろMRワクチンを接種する時期...


ハンドソープが合わないのでしょうか?手に湿疹が出ます。

5歳の息子の相談です。普段、幼稚園から帰宅すると、市販の薬用ハンドソープで手を洗わせているのですが、...

エアコンのフィルター掃除・内部のカビ取りをしたのに、エアコンからでる空気を吸うと咳が出ます。

アレルギー体質です。 ほこりやカビでアトピーが出やすいので、温床になりやすいエアコン内やフィルター...


金属アレルギーと診断されました。虫歯治療に銀歯などの詰め物を使う事に問題はありますか?

ネックレスやピアスなどのアクセサリーでシルバー製のものを身に着けていたところ、着けた場所の皮膚が赤く...

甲殻類のアレルギーでしょうか?

カニやエビなどの甲殻類が好物で、頻繁に食べるのですが、最近食べ終えた後に、喉のあたりが痛痒くなったり...


ミルクとアレルギー

授乳期の子供がいるのですが、そろそろ混合にしようと思いミルクを買う時にアレルギーが出にくくなるような...

もしかしてアトピー?

子供の腕の内側、ひじのあたりが夏に入ってからかゆいようで、自分でかいているせいもあり汁みたいなのもで...


犬アレルギーと診断されて

生後半年の息子が友人宅にお邪魔した際に犬が近くにきたら顔が赤くなりむくんだようになったので、病院で検...

ストレスが溜まると、すぐに蕁麻疹が出てしまいます。治す方法はありませんか?

蕁麻疹体質だと言われています。仕事の疲れやストレスが溜まると、すぐに蕁麻疹が出てしまいます。 出る...

あわせて読みたい記事

除去食 に関する関連記事

除去食と代替食の違いって?

  食物アレルギーの治療の基本となっているのが除去食です。原因となる食物を取り...

食物アレルギーへの耐性をつけるには~除去食はいつまで続ければいいの?

     食物アレルギーの最も有効な対策は食事から食物アレルゲンを除去するこ...


アレルギーの方は気をつけて!食品表示に気をつけてアレルゲンを遠ざけよう!

    アレルゲンとは、食物アレルギーを引き起こす原因となる物質の事です。 ...

食品表示に隠されたアレルゲンの見つけ方!食物アレルギーの原因

   食物アレルギーを引き起こすアレルゲンを含む加工食品は、パッケージにそ...


食物アレルギーの除去食の期間って?

  食物アレルギーの治療の基本と言えば除去食です。対象となる食物を除去して、ア...

気をつけて!表示されていなくてもアレルゲンは入ってる?!

     徹底してアレルゲンの除去をして良くなっていたのに急に蕁麻疹が出てく...


青魚、白身魚や赤身魚…魚アレルギーの特徴と除去のポイント

      魚のアレルギーと言えばサバやアジなどの青魚のアレルギーが有名で...

アレルギーの食品を抜いても他のもので代用できる!代用食品でおいしい料理を♪

     アレルギー食品を抜いて調理をすると味気ないものになってしまったり、...


「甲殻類アレルギー」エビ・カニアレルギーの特性と除去時の注意点

食物アレルゲンの除去をするにはそれぞれの食品の特性を知っておかなければいけませ...

関連する病院の診療科目
除去食の人気記事ランキング
アレルギーのひろば閲覧ランキング
人気記事総合ランキング
その他ランキング
オススメ検索ワード
関連サイト
ブックマークは20件まで登録可能です
上へもどる