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美容・ダイエット

低カロレシピ☆アスパラガスとミニトマトのにんにくバター炒め!

ダイエット中は生野菜を・・・と思いがちですが、それだけでは肌あれやカゼをひきやくなったりと、栄養不足になりがちです。

 

ダイエット中やまた糖尿病の方でも、安心な低カロリーレシピをご紹介します。

 

 *アスパラガスとミニトマトのにんにくバター炒め*(69kcal)

 

材料

グリーンアスパラガス・・・4~6本

ミニトマト・・・7~8こ

パプリカ・・・1/4こ

ニンニク・・・1片

・バター、塩、コショウ

 

作り方

1.アスパラガスは根元の堅いところを落として、3~4㎝幅の斜め切りにし

さっと下茹でをしておく。

2.パプリカやニンニクを縦に細切りにし、ミニトマトはヘタを除く。

3.フライパンにバター大さじ1を溶かし、ニンニクを軽く焼き色がつく程度炒め、皿に取り出しす

4.パプリカ、アスパラガス、ミニトマトを炒め合わせて、パプリカがしんなりしてきたらニンニクを合わせ、塩、コショウ各少々で味を調節する。

 

 

アスパラガスは、アミノ酸にかわるアスパラギン新陳代謝を活発にし、美肌や体力強化に効果的です。ビタミンEも豊富で血栓や活性酸素の発生も抑えます

また、パプリカミニトマトも同じ働きもありますが、カロテン、ビタミンCが多く免疫力もアップします。

(photo by 著者)

著者: プーちゃんさん

本記事は、2016-07-28掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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