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生活習慣病

現代は飽食の時代…主食の変化が病気の原因になるって本当?主食の変化による影響とは

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今では当たり前に食べている主食白米パンですが、これは文明の発達によるたまものです。
ほんの一昔まで、これとは全く違った食生活を、それこそ途方もない年数だけ送ってきているのです。
飢餓状態が当たり前の時代もありました。比較すると現在は飽食の時代と言っていいでしょう。
ですが、飽食だからといって、それだけ健康的に生きられるということでもないようです。
この飽食という主食の変化が、現代人に新たな病気の原因を作るようになっています。

○主食の変化による影響

●糖質の大量摂取
かつては贅沢品だった白米や砂糖が簡単に大量に手に入るようになったために、慢性的に糖質の取り過ぎになり身体の処理能力を超えてしまう

●糖質以外の栄養不足
米のご飯などで満腹になり、その他の栄養源であるおかずが少ししか入らないことによる栄養不足になる。

特に日本では白いご飯に信仰とも言える思い入れがあります。
現在のように簡単に白米が手に入るとなると、毎日過剰に摂取するようになるのは当然の成り行きかもしれません。
嗜好品で贅沢品だった砂糖も同様です。
ですが、それが健康を害するとなると、主食を減らし、糖質を制限する努力が健康を維持するために必要な時代ともなっているのです。

 

(Photo by //www.ashinari.com/2012/12/03-373553.php)


著者: momoさん

本記事は、2016-07-28掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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