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美容・ダイエット

年末年始のデトックスにも*白菜のコンソメスープ

【レシピ】コンソメスープ

白菜の栄養素、カリウムでデトックス!
冬野菜・白菜を使った野菜の自然な甘みがたっぷりのスープです。

<材料>
・白菜・・・4枚
・玉ねぎ・・・1/2個
・ベーコン・・・2枚

・水・・・400cc
・コンソメ(顆粒)・・・小2
・塩コショウ・・・適量

<作り方>
1.白菜とベーコンは1cm幅に、玉ねぎは3mm幅に切っておく
2.鍋にサラダ油を熱し、白菜、玉ねぎ、ベーコンをよく炒める
3.2.によく火が通ったら水、コンソメを入れ、5分煮る
4.最後に塩コショウで調味して完成

分量は2人前ですが、倍量で作って翌日に頂くと、さらに味が馴染んで美味しく頂けます。

 

(Photo by mori_megu)

著者: カラダノート編集部

本記事は、2016-07-30掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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