カラダノート家族の健康を支え笑顔をふやす
  1. カラダノートTOP >
  2. 健康診断・健康管理 >
  3. 検査項目 >
  4. カリウム値が高い!数値を下げるには?カリウムを減らすための3つの方法

健康診断・健康管理

カリウム値が高い!数値を下げるには?カリウムを減らすための3つの方法

 

血液検査の中で、体の中の水分に溶けて電気を通すミネラルイオン、つまり電解質の濃度を測定することがあります。

電解質はいろいろな種類がありますが、大切なのはバランスで、これが崩れると人の体に異常をきたすことがあるということです。

 

血清中のカリウムが多い

カリウムは筋肉や神経に関係する働きを担っている血清電解質です。これが多くなりすぎていると、医師からカリウム制限の指示が出てカリウム濃度を下げる方法がとられます。その方法は以下の

 

あらゆる食品に含まれるカリウム…減らすための3つの方法

カリウムは多くの食品に含まれるものです。

特にバナナ、メロン、キウイフルーツ、海藻類にはカリウムが多く含まれていますので、一度にたくさんの量を摂取するのは控えましょう。

 

1.水に溶けやすい

…あらゆる食品に含まれるというと食事の選択に困ってしまいますが、調理方法で工夫をすればカリウムを減らすことができます。

というのもカリウムは水に流出しやすいため、野菜や芋類は水にさらしたり茹でこぼしたりすることによってそのものに含まれるカリウムを減らすことができます

 

2.茹でる

…根菜類やゆでて食べることのできる野菜は、食材からカリウムが流出しやすいように小さめに切ったり、ゆでた後の水をよく切ったり、絞ってしまうことによって、カリウムがより多く除去されます

処理の方法にもよりますが、ほうれん草などの葉物野菜の場合には調理によって約45%、そしてインゲンなどの未熟豆類では調理によって約30%のカリウムを除去できます。

 

3.水にさらす

…サラダなどにして食べる場合は茹でるわけにはいきません。その場合は水にさらすことでカリウムを除去できるのですが、これも茹でる際と同様で調理方法によって除去できるカリウムの量は異なります。

ですが、タマネギなどの根菜類では約40%のカリウムを除去することができます。

 

カリウムが高値になっているということは腎臓に負担がかかっている可能性があります。まだ食事で血清中のカリウムを下げられる段階で手を打てるとよいでしょう。

 

 

(Photo by: [http://www.ashinari.com/2013/02/11-376235.php])

著者: カラダノート編集部

本記事は、2016-08-02掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


通報する

検査項目に関する記事

X線検査による健康診断~胃部X線検査の注意点や胸部X線検査について~

健康診断の胃部X線検査では胃がんや胃潰瘍など胃の内部で起きている問題を素早く...

身体測定の前に一瞬で体重を減らす方法!理想の体重!身長の医学的基準とは

身体測定の前になると考えるのが『どうにかして身体測定の瞬間だけでも体重を減ら...


チモール混濁テストが反応しやすいのはこんな病気!

  人間の体には欠かせないたんぱく質という存在は、体の中にありすぎても問題が生...

妊娠で尿糖が高い!これ以上尿糖を上げないための対策!運動は?食事は?~尿糖からわかる病気~

妊婦健診で毎回行われているのが、尿糖検査です。   その理由は、妊婦さん...

カラダノートひろば

検査項目の関連カテゴリ

ブックマークは20件まで登録可能です
トップへ戻る