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妊娠・出産

夫婦で妊娠力UP!小松菜のオイスター炒めのレシピ

【レシピ】小松菜と豚しめじのオイスター炒め

小松菜は緑黄色野菜の中で、カルシウム含有量がトップクラスの野菜です。また鉄分も豊富で「鉄」は全身に酸素を運び、不足すると、貧血や疲労感などの体調不良に繋がるので、妊活中の人には欠かせない栄養素です。そのほかに含まれるビタミンCは旦那さんの妊娠力もアップしてくれるので、妊活中は夫婦で一緒に食事に気をつけ、妊活パワーを高めましょう!

◆材料◆(2人前)

・小松菜・・・・・1束

・しめじ・・・・・1/2袋

・豚肉・・・・・・100g

・塩こしょう・・・少々

・ごま油・・・・・適量

★酒・・・・・・・小さじ1

★オイスターソース・・大さじ1

★みりん・・・・・大さじ1

★醤油・・・・・・小さじ2

 

 ◆作り方◆

1.豚肉は一口大に切る。小松菜は3cm程度に切る。

2.フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。塩こしょうをし火が通ったらしめじ、小松菜を加え、蓋をして少し加熱します。

3.小松菜がしんなりしてきたら蓋を取り、★を加え全体に絡ませて出来上がり!

 

★MEMO★

※小松菜は炒めすぎず、シャキシャキ感を少し残したほうが栄養を逃さず良いです。

 

(PHOTO BY 著者)

著者: カラダノート編集部

本記事は、2016-08-03掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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