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妊娠・出産

妊婦さんにオススメレシピ!作り置き☆ノンオイルの万能だいこんソース

【レシピ】ヘルシー大根おろしソース

 

大根には消化酵素(アミラーゼ)が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。体重管理が気になる妊婦さんへおすすめの、ヘルシーな大根おろしソースです。お酢をきかせているので、つわりで悩む妊婦さんもさっぱりと食べれると思います。一方、今回は使用しませんが、大根の葉の部分には、ビタミンC、β-カロテン、カルシウム、鉄などが豊富に含まれていますので、捨てずに使用したいですね。

 

 

 

◆材料◆

・大根・・・6cm~10cm

★醤油・・・大さじ3

★酒・・・大さじ3

★みりん・・・大さじ3

★酢・・・小さじ2

★砂糖・・・小さじ1

 

 

◆作り方◆

1.大根をおろします。(フードプロセッサーを使えば便利!)

2.★を鍋に入れ、軽く熱したら大根おろしをサッと入れ、混ぜたら出来上がり!

 

 

★MEMO★

※酢の量、砂糖の量はお好みで加減してください。我が家はお酢は少なめです。

※野菜炒め、サラダ、豆腐、お肉、お魚、何にかけても合います。

 

(PHOTO BY 著者)

著者: ta123さん

本記事は、2016-07-27掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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