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妊娠・出産

高血圧の改善に!さっぱりお酢の中華春雨サラダ

妊娠高血圧症候群になってしまった場合、早産などのトラブルにも影響しますので、正常値に戻すことが必要です。お酢は血管を拡張することで血液の流れを促進し、高血圧の改善に役立つといわれています。また、つわりのひどい妊婦さんも、さっぱりと召し上がっていただける1品です。

 

【レシピ】中華春雨サラダ

◆材料◆(2~3人前)

・春雨・・・30g

・きゅうり・・・1/2本

・にんじん・・・1/4本

・ツナ・・・1/2缶

★砂糖・・・大さじ1.5

★醤油・・・大さじ2

★酢・・・大さじ1.5

★ごま油・・・大さじ1

★水・・・110cc

 

◆作り方◆

1.きゅうり、にんじんをお好みの大きさに切っておく。

2.鍋に春雨、にんじん、★の調味料を入れて、中火で煮立たせる。

3.煮立ったら火を止めて、冷ます。

4.きゅうり、ツナを加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やして味がしみたら出来上がり!

 

★MEMO★

※わかめ、カニカマ、ちくわ、とまと、キャベツなどなんでも代用OKなので栄養バランスよく、お好みの具材で作ってください。

(PHOTO BY 著者)

著者: カラダノート編集部

本記事は、2016-07-13掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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