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悪酔いや二日酔い防止の強い味方!お酒を飲む前にはトマトを!!

健康や美容効果満点のトマトに、悪酔いや二日酔い防止の効果もあることを知っていますか?お酒をたしなむ人はぜひ知っておきたい、トマトとお酒の関係をまとめました。

 

血中アルコール濃度を下げる

お酒を飲む際にトマトを摂取すると、摂取しなかった場合と比べて血中アルコール濃度が早く低下するという研究結果があります。トマトを摂取すれば、そうでない人に比べて50分早く酔いがさめる(体内からアルコールが消える)そうです。酔いが回りにくく、酔い覚めまでの時間が短くなるのが、トマトの効果です。

 

カギは酵素

トマトの成分により、肝臓でアルコール代謝を促す酵素の活性がアップするので、アルコールが早く分解されることが分かっています。

 

効果的な摂取法

飲酒前、またはお酒とともにトマトを摂るのが有効です。先にトマトジュースを飲んでからお酒を飲み始めるのが、手軽な方法です。おつまみにトマトサラダなどトマト料理を食べるのもおすすめです。また、ビールをトマトジュースで割った「レッド・アイ」などトマトジュースを使ったカクテルもあります。

 

二日酔いになってしまった時もトマトジュースがおすすめ

二日酔い防止だけではなく、二日酔い解消にもトマトジュースが効果を発揮します。まずトマトジュースで水分補給をすることで、アルコール分解の際に生じるアセトアルデヒドを体外に排出できます。アセトアルデヒドは、倦怠感や頭痛、吐き気など二日酔いのつらい症状を引き起こす原因物質です。

また、トマトのリコピンがアセトアルデヒドのはたらきを抑えます。トマトの酸味のもとになっているクエン酸が胃の粘膜を保護する作用もあります。

 

お酒を飲む機会が増える宴会シーズンなどには、トマトジュースを常備しておくと良いでしょう。

(Photo by://www.ashinari.com/2012/04/07-360384.php)

著者: honpoさん

本記事は、2016-08-22掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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