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健康診断・健康管理

スーパーのお惣菜、パックされていないものは原料原産地が表示されてないけど、いいの?

  

食料自給率の低い日本は、海外から食品を輸入することが多くあります。日本産だから安全、海外産だから不安ということでもないですが、「見えない」という部分に不安を感じると思います。

 

日々口にするものだから気になる「食品表示」

食品表示と一言で言ってもいろいろとあります。アレルギーを持っている場合はアレルギー表示が気になりますし、食品の消費期限、賞味期限も食品表示です。また、原料原産地に関する表示、食品添加物に関する表示などもあります。

特に、身近によく利用するスーパーなどでの食品表示は、実に気になるところです。中でも「食品表示がされていない食べ物」は、手に取ってすぐにわからない分、とても気になります。

 

スーパーには食品表示がない惣菜がある!

スーパーなどで、バイキング形式で売られている惣菜などには、原料や原産地に関する表示がありません。しかし、大体その近くにおいてある、スーパー内でつくられているであろうお弁当や、包装された惣菜というのは、原料や原産地などの食品表示がされています。

同じその場で作っている惣菜でも、パッケージされているのとそうでないものでは、食品表示の有無が変わるのです。

 

包装されていない惣菜は、食品表示の義務がない

スーパーなどは一般消費者に販売する場です。その場合、加工食品品質表示基準に基づく法律は、容器に入れられたもの、包装されたものに対し適用されます。

そのため、バイキング形式で、惣菜をその場で容器に詰めて販売するような場合は、表示の義務がないのです。

 

 

ちなみに、繁忙期に備えて本来バイキング形式で販売する惣菜を、パッケージングして売ることもあります。この場合、客の求めに応じて容器に入れているということになるので、表示の必要はありません。

 

 

 

 

(Photo by:足成 ) 

著者: カラダノート編集部

本記事は、2016-07-28掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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