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パセリには消臭効果がある?!パセリに含まれる「アピオール」とは

パセリには消臭効果があるといわれています。これはパセリに含まれるアピオールが1つの理由とされています。今回はパセリに含まれるアピオールについて紹介します。

 

アピオールとは?


アピオールとは芳香成分です。

 

アピオールの効果


中毒の予防や、口臭の防止効果があるといわれています。口臭を予防する効果
パセリに含まれるピネン、アピオールという有機化合物は、口内の雑菌の繁殖を抑えることにより口臭を抑える効果があるといわれています。また、パセリの色素である葉緑素にも強力な消臭効果があります。

 

胃や腸内環境を整え口臭を防ぐ効果も


内臓の働き、特に胃が弱っていると口臭の原因となるといわれています。また、大腸の腸内環境も体臭がするかどうかに関わってくるといった報告もあります。
パセリに含まれるピネンには、腸内の有害細菌の繁殖を抑える働きがあります。
また腸の痙攣を抑える働きもあるため、痙攣性下痢の緩和にも役立つと報告されています。この働きにより、腸の働きを整える効果があります。

 

 

パセリはお酒のつまみの添え物として出てきたり、スープに入っていたりするなど野菜をとることの少ない外食においても見かける野菜です。ビタミンCも豊富ですので、外食に添え物として出てきたパセリを食べるなどしてみてはいかがでしょうか。

 

 

(Photo by:足成

著者: いおさん

本記事は、2016-07-30掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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