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育児・子供の病気

お米やリンゴなど…離乳食初期に食べさせることが多い食品とは?初期におすすめレシピも☆

離乳食初期においては、食べられるものがかなり限られています。

厚生労働省のホームページに載せてある、平成17年度児童関連調査研究等報告書「授乳・離乳新たなガイドライン策定のための枠組に関する研究」からご紹介します。

 

また後半では、離乳食初期におすすめの3つのレシピをご紹介します。

 

離乳食初期に食べさせることが多い食品

穀類(イモも含む)

・コメ

 

このコメは、液状になるまで煮て与える人が多い食材です。

他の穀類にはあまりイメージがわかないかもしれませんが、食物繊維が多く、初期の離乳食にはむかないようです。

離乳食初期の栄養は母乳から摂取していることが多いため、離乳食がコメのみでも大丈夫です。

 

タンパク質食品

タンパク質食品については、離乳食初期に50%を超える方が与えているといった食品がありませんでした。

離乳食初期に与えられているタンパク質食品においては、50%にはとどきませんが豆腐(32%)が最も多く与えられており、ついで白身魚(25.9%)が与えられているといった結果になりました。

 

野菜、果物

・りんご

 

野菜においては、50%を満たす食材はありませんでした。

しかし、50%には少し足りないのですが、にんじん(49.4%)カボチャ(48.3%)も多く、離乳食初期においても多く与えられているようです。

 

※よく食べさせる食品として上記しているものは、調査対象の方々50%以上の人が離乳食の初期に食べさせていたものです。

 

離乳食初期は特に、食べるものが限られています。

栄養は育児用ミルクや母乳から得ているため、育児用ミルクや母乳をきちんと与えながら、離乳食初期をのりきっていきましょう。

 

離乳食初期!3つのおすすめレシピ

生後5ヶ月から6ヶ月頃から始まるのが離乳食です。

今まで母乳やミルクなどの液体しか飲んでこなかった赤ちゃんが、初めて食材を口にします。

 

離乳食の基本はすり潰す、裏ごしです。

固形のものは与えずペースト状のものを口に入れてあげましょう。

 

10倍がゆ…ご飯から

・普通に炊いたご飯:1/2カップ

・水:2カップ

 

(1)鍋にご飯と水を入れて一混ぜし弱火にかける。

(2)ふたをして約30分煮る。ふっくらしたら火を止め7〜8分蒸らす。

 

※余ったお粥は冷凍も可能です。5日ぐらいで使い切りましょう。

 

大根のスープ

・大根おろし:小さじ2

・かつおのだし汁:100cc

・水溶き片栗粉(片栗粉:小さじ1/2、水:小さじ1)

 

(1)鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして大根おろしを加え、約3分煮る。

(2)1に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止める。

 

ほうれん草とリンゴの和え物

・ほうれん草(葉先):10g

・リンゴのすりおろし:大さじ1

 

(1)ほうれん草は柔らかく茹でて水にとり、水気を切ってからすり鉢ですりつぶす。

(2)1にリンゴを入れて和える。

 

上記の他にも、ジャガイモやサツマイモといった芋類や、豆腐や納豆などの豆類なども食べられるので、食べやすいように手を加えてから与えてみて下さい。

 

初めて与えるものはアレルギーの心配もあるので、小さじ1さじから様子をみましょう。

 

(Photo by:足成

著者: いおさん

本記事は、2016-08-07掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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