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育児・子供の病気

パーティーにも!離乳中期のレシピ☆白身魚とトマトのゼリー

パーティーにもぴったりな、ちょっとおしゃれなゼリー寄せです。白身魚とトマトを使用しているので、彩りも鮮やかです。離乳中期のレシピとなっています。

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■白身魚とトマトのゼリー

【材料(1人分)】

・白身魚  30g

・トマト  1/3個

・だし汁  1カップ

・粉ゼラチン  3g

(ゼラチンアレルギーの場合は、粉寒天を使用してください)

【作り方】

①    トマトは皮を湯むきして種を取り除き、みじん切りにする。

②    白身魚をゆで、骨と皮を取り除き、ほぐした後、細かく刻む。

③    鍋でだし汁を煮立たせたら、器にトマト・白身魚を入れる。

④    粉ゼラチンを入れよくかき混ぜたら、粗熱をとり冷蔵庫で固めたら出来上がり。

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*  白身魚とトマトのゼリー

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見た目が華やかなので、お祝いの席にもよく合います。ゼリーはゆるめに固めているので、食べやすくなっています。

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ササミや葉物野菜でもアレンジできます。

 
(Photo by 著者)

著者: カラダノート編集部

本記事は、2016-07-29掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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