パーティーにも！離乳中期のレシピ☆白身魚とトマトのゼリー

パーティーにもぴったりな、ちょっとおしゃれなゼリー寄せです。白身魚とトマトを使用しているので、彩りも鮮やかです。離乳中期のレシピとなっています。

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■白身魚とトマトのゼリー

【材料（１人分）】

・白身魚　　３０ｇ

・トマト　　１／３個

・だし汁　　１カップ

・粉ゼラチン　　３ｇ

（ゼラチンアレルギーの場合は、粉寒天を使用してください）

【作り方】

①    トマトは皮を湯むきして種を取り除き、みじん切りにする。

②    白身魚をゆで、骨と皮を取り除き、ほぐした後、細かく刻む。

③    鍋でだし汁を煮立たせたら、器にトマト・白身魚を入れる。

④    粉ゼラチンを入れよくかき混ぜたら、粗熱をとり冷蔵庫で固めたら出来上がり。

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＊  白身魚とトマトのゼリー

 

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見た目が華やかなので、お祝いの席にもよく合います。ゼリーはゆるめに固めているので、食べやすくなっています。

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ササミや葉物野菜でもアレンジできます。

 

(Photo by 著者)