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味も食感も優しい!簡単離乳食レシピ☆豆腐のくず煮

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栄養豊富で消化に良い豆腐を使ったレシピです。

野菜も入っているのでバランスの良い一品です。

 

豆腐のくず煮

【材料(1人分)】

・豆腐  30g

・にんじん  5g

 

・だし汁  1/4カップ

 

・水溶き片栗粉  少々

 

【作り方】

①豆腐は軽く2m程度につぶす。

②にんじんは、やわらかくゆでて粗くつぶす。

③だし汁に、豆腐とにんじんを入れて弱火で煮込む。

④食べる直前に、水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり。

 

だしの優しいお味と、豆腐の食感が赤ちゃんにとって食べやすいレシピになっています。

にんじんだけでなく、他の野菜を入れてもいいでしょう。

  

今回は和風の味付けにしていますが、野菜スープのだしで洋風にアレンジするのもオススメです

(Photo by 著者)

著者: カラダノート編集部

本記事は、2016-07-31掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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