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離乳食レシピ!豆腐と鶏ひき肉のクリーム煮込み

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鶏ひき肉を使い、少し歯ごたえのあるレシピです。クリームなのでまろやかな仕上がりになっています。

 

豆腐と鶏ひき肉のクリーム煮込み

【材料(1人分)】

・豆腐  20g

・鶏ひき肉  10g

・にんじん  少々

・ブロッコリー  少々

・牛乳(または豆乳)  大1

・野菜スープ  大2

【作り方】

①    にんじんとブロッコリーを茹でて、みじん切りにする。

②    鍋に野菜とひき肉・スープを入れ、中火で煮込む。

③    弱火にし、柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり。

大人用のシチューやクリームスープを作る段階で、取り分けられるので便利です。

ひき肉が入ることでボリュームがありますが、赤ちゃんの好きな味付けです。

牛乳を入れるとアクが出やすいので、こまめに取りましょう。

(Photo by 著者)

著者: カラダノート編集部

本記事は、2016-07-28掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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