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栄養満点の離乳食レシピ「山芋のおやき」!離乳食のおやきの体験談もチェック

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手づかみ食べの練習にも、持ち歩きのおやつにもなるレシピです。

野菜がたくさん入ったおやきは栄養満点です。

 

【離乳食レシピ】山芋のおやき

材料(7~8個分)

・にんじん:3cm

・山芋:10cm

・小松菜:5cm

・片栗粉:大1.5

・だし汁:大3

 

作り方

(1)にんじんはみじん切りにして、だし汁で柔らかく煮込む。

(2)小松菜の葉の部分を同じく煮込む。

(3)山芋をすりおろす。

(4)片栗粉・山芋・にんじん・小松菜・煮込んだだし汁を入れよく混ぜる。

(5)フライパンを熱し、スプーンで一口大にすくい、中火で焼き色が付くまで両面焼いたら出来上がり。

 

山芋のモチモチ感が楽しめます。

離乳段階によってだし汁を増やして、固さを調節してください。

 

大人はポン酢や大根おろし、梅肉などを付けて食べるとおつまみに変身します。 

 

「おやきの離乳食」に関する体験談

基本の材料は、ご飯と納豆とつなぎの卵。あとは冷蔵庫の中にある野菜(にんじん、ほうれん草、コーンなど)でできちゃいます。材料を全て混ぜ、熱したフライパンで焼くだけ!野菜によっていろいろなアレンジができるのでオススメです。

カラダノート体験談-投稿者ゆーこママさん~離乳食が終わったら・・・簡単おやき☆-

 


とにかく手づかみ大好き!な頃。手づかみメニューはいろいろと悩み、いろいろと試してみました。お好み焼き、ホットケーキ、おやき、スティック野菜(ゆでたもの)、おにぎり、のり巻き、、これらの具を変えながらローテーションしていました。また、和風だしを使った優しい味付けだとよく食べてくれたので、基本的に和食中心にしていました。

カラダノート体験談-投稿者そうままさん~生後8ヶ月 離乳食の記録-

 


そしてポテトサラダ用にマッシュしたじゃがいもにひじきの煮物と片栗粉を混ぜて成形してフライパンで焼いて手づかみ用のおやきを一品。

カラダノート体験談-投稿者くぼえみさん~我が家の取り分け離乳食メニュー☆~手づかみに!じゃがいものおやき~-

 


*野菜たっぷりおやき

材料(2食分)

 ・たまねぎ、じゃがいも、ピーマン、にんじんなどの野菜…100g程度

 ・豆腐…100g

 ・ささみ…半分

 ・卵…1個

 ・小麦粉…大さじ2(ゆるそうなら大さじ3)

 ・粉だし…小さじ1/2

 ・バターorマーガリン…適量

① 野菜とささみをみじん切りしてバターでしんなりするまで炒める。

② ボウルに卵を溶いて、炒めた①と小麦粉、だしを入れる。

③ キッチンペーパーでフライパンの汚れを取り、油をひいて②を入れ薄く延ばす。

④ 焼き色がついたらひっくり返し、裏面を焼く。

⑤ 中まで火が通ったら一口大に切って出来上がり。

カラダノート体験談-投稿者yuuuuukaさん~カミカミ期の離乳食のこと【レシピあり】-

 

(Photo by 著者)

著者: くまさん

本記事は、2016-08-07掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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