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美容・ダイエット

美肌*黒ゴマ豆乳プリン

黒ゴマにはミネラル類が豊富で、食物繊維や貧血や冷え性を防ぐ鉄分、亜鉛などもたくさん含まれています。

さらに黒ごまに含まれるアントシアニンは、美肌づくりに役立つ栄養素です。この黒ゴマをふんだんに使ったスイーツをご紹介します。

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■黒ゴマ豆乳プリン

【材料(3個分)】 

・黒ゴマ(練りまたはすりゴマ)  20g

・豆乳  300cc

・はちみつ  大2

・(黒)砂糖  15g

・ゼラチン  4g

・水  大1

 

 【作り方】 

①    ゼラチンは、水で柔らかくしておく。

②    ゴマに、はちみつを加えてよく混ぜる。

③    鍋に豆乳を入れて軽く温める。

④    ゼラチンを加えてよく溶けたら、②を加えてさらに混ぜる。

⑤    容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫に入れて固まったら出来上がり。

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*  黒ゴマ豆乳プリン

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★ほんのりした甘みが、とても美味しいです。2層になっているのもキレイですね。

 ★ 鍋で温めるときは、沸騰させないように注意してください。

お好みで、黒蜜やきなこをかけても楽しめます。

 


著者: カラダノート編集部

本記事は、2016-07-27掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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