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妊娠・出産

つわりでもこれなら食べれる!【簡単トマトレシピ】トマトにはどんな効能が?

つわりで気持ち悪く、食べられるものが少なくなった妊婦さんでも、トマトなら食べれることが多いと思います。

少しの酸味とさっぱりしたみずみずしい食感が好まれる理由ではないでしょうか。

 

トマトに他の材料をプラスし、少しでも栄養がとれるようにしたいですね。

トマトやきゅうりなどの夏野菜は体を冷やす食材と言われていますが、栄養も豊富な緑黄色野菜ですので、極端に食べすぎないように注意しつつ食べていきましょう。

 

トマトの効能

トマトには血液中の塩分(ナトリウム)を外に出す働きをするカリウムが豊富に含まれていますので、高血圧を予防する効果があります。

 

一時トマトジュースが健康にいいとテレビで紹介され、店頭商品が品薄になるほどのブームになりました。

ですが、塩分入りのものを飲んでしまうと逆効果になってしまいますので、注意しましょう。

 

【レシピ】つわりでも食べられるトマトの冷奴

<材料 2~3人分>

トマト 1個

豆腐 1丁

ミョウガ 1/2個

長ネギ 1/3本

刻み海苔 適量

大葉 1枚

ちりめんじゃこ 適量

ポン酢 大さじ1

 

<作り方>

1)トマトは角切り、豆腐は食べやすい大きさにきる。

ミョウガと大葉は千切り、長ネギは小口切りにする。

ちりめんじゃこはフライパンにごま油を熱し、カリカリになるまで炒める。(面倒だったりごま油のにおいで気持ち悪くなるようであれば省く)

 

2)豆腐を器にいれ、1で準備した材料を全てのせポン酢をかける。

 

つわりの時でも比較的食べやすいトマトと豆腐の組み合わせです。

薬味を数種類のせることでより栄養をとれるようにします。

長ネギは消化を助ける働きがありますので、胃に優しく消化不良などの不快感をやわらげます。

 

今食べられるものに少しプラスして、より多くの栄養がとれるように工夫していきましょう。

 

「妊娠初期…つわり時期のトマト」に関する体験談

生野菜も温野菜も食べたくなくて、唯一トマトだけは食べられました。ランチにはプチトマトとおにぎりを持って行っていました。

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良く食べたくなった物は、マックのポテト、トマト、マグロ、イチゴ、グレープフルーツ、スイカ、カキ、梅干し(初期のみで、後は受け付けない)などでした。

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水分の多いものが比較的食べやすかったです。トマトはよく食べました。これもよく冷やしたものしか食べられませんでした。

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職場にはトマトとゼリーを大量に持ち込んで、食べながら仕事をしていました。

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次に、妊婦さんがハマるというトマトを試しました。確かに食べやすいし、酸味が気分の悪さを吹き飛ばしてくれます。でもそれは食事中だけで、やはり食べた後には気分が悪くなりました。

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ちょうどトマトが旬だったし、たくさんトマトをもらったのでかなり助かりました。トマトはつわりの時よく食べてました。ミニトマトのパックを枕元に置いて。上の子たちがよく口に運んでもくれました。ただミニトマトは、皮がね…。たまに胸にグッとくる(悪い意味で)ことがありました。

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(Photo by: [//www.ashinari.com/2011/07/03-037317.php])

著者: はやぶささん

本記事は、2016-07-28掲載時点の情報となります。
記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。


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