気になる病気・症状 > 食中毒の人気ランキング | 健康の情報・体験談はカラダノート

アニサキス症ってなに？具体的な症状と予防について
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「アニサキス」をご存じですか？サバやアジなどの、魚介類に寄生する寄生虫です。アニサキスは、本来人...
カンピロバクターの治療はどんなふうに行うの？鶏肉はキケン？！ギラン・バレー症候群との意外な関係
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食中毒の一種であるカンピロバクターでは発熱や下痢、場合によっては血便などの症状が出ます。また、長...
卵かけご飯が好きな人は要注意！サルモネラ菌食中毒こんな食べ物に存在!繁殖する!
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近年、日本でも増加しているサルモネラ菌による食中毒。聞いたことはあるけど、どんな病気？どうしたら...
知っておきたい腸炎ビブリオの潜伏期間と回復期間！殺菌作用のある●●を食べて食中毒を早く体外に出そう！食中毒の原因菌は食材のなかだけじゃない？！
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腸炎ビブリオは魚介類を介して感染する胃腸炎で、名前の通り胃腸に症状が出ます。なお、日本の食中毒の...
流すときに注意が必要！トイレで感染が拡大する？！ノロウイルスの感染の仕方食品汚染や飛沫感染
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近年、毎年冬に流行するノロウイルスですが、トイレで感染することが多いことがわかってきました。 ...
辛い食中毒の治療法とは？飲食店での食中毒の対処は？初期症状に気付きにくい旋毛虫感染について
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食中毒になると、とても辛い症状に見舞われます。体内から菌を排出しなければならないので、嘔吐も...
乳児特有の「乳児ボツリヌス症」とは？夏前に知っておきたいO157の特徴について
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様々な食中毒の原因の中で、ボツリヌス菌はよく知られた原因菌のひとつかと思います。大人が感染す...
作りおきに注意！食中毒の予防法！普通の加熱調理で死なない?乳製品長期保存が招く食中毒とは
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シチューや煮物、ソース、ポテトサラダなど、ついつい沢山作って作りおきしてしまいがち。忙しい人は特...
クドアによる食中毒は軽症！？食中毒の症状とは？
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クドアとはヒラメなどに寄生する粘液胞子虫で、正式名称は「クドア・セプテンプンクタータ」といいま...
夏は飲みかけペットボトルの破裂に注意！増殖した細菌がペットボトルを爆発させる！
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夏の気候は、ペットボトルが、非常に危険に危険なものに変えてしまう可能性があります。気...
どこにでもいる！潜伏期間が短い黄色ブドウ球菌！生ものだけじゃない！？食中毒に効く食べ物とは
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時々、ニュースなどでも耳にすることのある「黄色ブドウ球菌」。いったいどんな菌？どんな病気にな...
感染率１０％超え！？クリプトスポリジウム症とは？触ってもいけない毒キノコ「カエンタケ」！飲みかけのペットボトルの中は菌が大量繁殖！
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クリプトスポリジウム症とは、牛や豚などの家畜、犬や猫、ねずみなどの動物の腸管に常在菌として存在...
ノロウイルスの予防には次亜塩素酸～食中毒の予防からかかったときの対処法～
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激しい腹痛や下痢、嘔吐で苦しむノロウイルスによる胃腸炎。近年、感染の流行もあり、高齢者では体...
突然死の可能性も？！ウェルシュ菌食中毒！食中毒を家庭で防ぐ４つのポイント！腸内環境UPで「ウェルシュ菌」撃退！！
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給食施設やホテルなど、一度に大量の料理をあらかじめ作ることが多い状況での発生が多いウェルシュ菌...
冬場に多いアニサキス症！Q＆Aでアニサキスについて知ろう！
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2. 食中毒
お刺身売り場にアニサキスについての注意喚起が書いてあることがあります。いったいアニサキスとは...
川魚の体内に潜む顎口虫…顎口虫症の感染経路と症状！検査方法は？ペットを室内飼育する人のためのトキソカラ症予防法！治療に用いる駆虫剤の種類
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川魚の体内に潜む寄生虫、顎口虫。なぜ人間に感染してしまうのでしょうか？また、感染してしまうと...
細菌性胃腸炎（食中毒）の際におすすめの飲み物とやめておくべき飲み物！～食中毒の症状や治療など～
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細菌性胃腸炎になると、なかなか食事や水分がとれなくなりますよね。医療機関でも細菌性胃腸炎の際は、...