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幼児食

[1歳0ヶ月]アレルギっ子に☆米粉とバナナのパンケーキ [育児の体験談]

325人に読まれました
2017-01-16 18:00
小麦、卵、乳製品の食べられない息子に!
米粉で作ってみました!
  • 【材料】

    米粉…100g
    ベーキングパウダー…5g
    バナナ…2本
    オリーブオイル…大さじ2
    豆乳…100〜120ml
    砂糖…大さじ1(バナナが完熟していれば入れないです)
  • 【作り方】

    1、バナナを潰す
    2、他の材料をすべて加えよく混ぜる
    3、 温めたフライパンで弱火でじっくり焼く
    (私はスプーンに1杯分ずつ焼いて小さいものをたくさんつくります。)
    4、プツプツしだしたらひっくり返し、蓋をしてしばらく焼く
    ☆完成☆

    豆乳の量は生地がなめらかになるくらいで調整してください。
    他の分量も特に計らず大雑把にやっても大丈夫です。(私は気が向かないと測りません、笑)

    ボールとスプーンがあればできるので、洗い物も少なくできます。
    (細かくバナナを潰したければフォークも)

みんなへメッセージやアドバイス

アレルギっ子でも、友達と同じものを食べさせてあげたくて作ってみました!
作ると「パン!」と言って喜んで食べます!
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