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ママの悩み

[0歳7ヶ月]後追いがツライ… 時短料理にオーブン活躍 [育児の体験談]

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2015-08-19 15:44
息子はハイハイが出来るようになると、どこにでも追いかけてくるようになりました。
同じ部屋の中にいないとダメなようで、少しでも移動しようものなら隣の部屋で私の姿が見えているにも関わらず、この世の終わりかのように大泣きしながら足にしがみつきます。

最初はそんな姿がとても可愛くて、同時に面白くもあったのですが、これが1日中・毎日続くとさすがにツライのです。
夕食前の料理中はすぐに抱っこ出来るわけではないし、でも放置すれば近所から虐待を疑われるのではと焦り、でも大泣きで私を求める息子が可哀想で仕方がない。
自分1人じゃどうにも出来ないことにイライラすることも多いです。

そこで、料理にかける時間をなんとか削減すべく、今までケーキを焼くくらいしか利用していなかった電子レンジのオーブン機能を活用することに!
フライパンや鍋での焼く・煮る時間をオーブンに任せられるメニューを作れば息子を待たせなくてすむ!
特に助かっているメニューを紹介します。

●魚のホイル焼き
これは忙しい時にかなり多用しています。
アルミホイルに鮭やタラをおいて、その上に野菜をたくさん。
それをアルミホイルで包んでスイッチオン!
こんなに楽で栄養も申し分ない優秀メニューです。

●ハンバーグ・ピーマン肉詰め
オーブンでハンバーグって初めてやったのですが、フライパンじゃなくても全然美味しい!
これなら野菜とひき肉に味付けしてスイッチオンでオッケー!
ピーマンの肉詰めも同じ要領で。

オーブン最高!しかもそんなに手抜きに見えない。笑

この他のメニューもあるのですが、別の日に書こうと思います。
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