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離乳食

[1歳1ヶ月]1歳1か月。今日のお昼ご飯。鶏団子スープの作り方 [育児の体験談]

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2017-01-19 18:09
写真が暗くて分かりづらくてすみません><


うちの娘は、卵アレルギー・大豆アレルギーなので食べられるものも限られてきます。

最近は日中断乳のおかげでよくご飯を食べてくれるようになりました^^
以前は、作ってもほとんど残していましたが、最近は食べてくれるので作り甲斐もあります^^

最近娘は、うどんが好きなのでよく食べます。
豪快に手づかみで(笑)

鶏ミンチはあっさりしていて結構食べてくれるようになりました。
(合挽ミンチは嫌がりましたが( ゚Д゚))
  • 鶏団子スープの作り方

    <材料>
    ・鶏ミンチ
    ・白菜
    ・ヒジキ少々
    ・コンソメスープの素
    ・塩


    <作り方>
    1鶏ミンチに白菜のみじん切りを入れます

    2塩を適量入れてよくこねます

    3食べやすい大きさに丸めます

    4沸騰したお湯の中にコンソメスープの素を適量入れます
    (固形の素でしたので1つ入れました^^)

    5白菜を食べやすい大きさにカットして入れて、丸めた鶏ミンチも入れて
    茹でます。

    6ヒジキも適量入れて茹でます。

    火が通ったら完成です^^

    うちは、大豆アレルギーなので豆腐はNGですが、
    鶏ミンチに豆腐を入れるとより一層、美味しくなるはずです^^


    娘も完食してくれました!
    厳密には、スープは飲んでませんが><
    自分で持って食べたがるのでスープはさすがにまだ、
    上手に飲めずこぼしまくるので、3口ほど私が飲ませて
    終了しましたが・・><

    その後、デザートにメロンと柿も頬張っていました^^

    娘の食べる量が増えたのに私のレパートリーは少ないので
    毎日頭を抱えています・・。

    みなさん、毎日何を作っているのだろう~( ゚Д゚)

    明日は何を作ろうか今から悩んでいます!
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